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MAR 2021

提前一個月就訂好位的日山真的好期待呀!!

也是連續十年東京米其林餐廳(º﹃º)

上次逛海港城時經過就覺得好厲害好想吃喔!立刻收入口袋名單哈哈

 

 

首先放上訂位網址給大家~

訂位系統請按我

通常是當天晚上12:00會開放下個月的訂位喔!

記得準時去搶啊><

大家都很瘋狂的!!!

 

 

  店家資訊擺在文末  

 

 

 

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之前逛街就被日山的店面給吸引住了

回家馬上訂位!

但這間很熱門

真的很難搶啊

幸好訂到了平日中午嘿嘿

其實開放晚市後應該要訂晚上的

夜景比較美呀

 

 

 

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先至櫃檯check in登記資料量體溫

 

 

 

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準備前往座位途中經過一個竹林造景

彷彿真的到了日本了

真的好美也好精緻呀!!

 

 

 

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一進到室內映入眼簾是一大面落地窗

可以欣賞維港及港島的美景

在此用餐真的是一大享受!!

下次要晚上來~~~

 

 

 

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坐定位後桌上基本配備

就開始點餐啦!

 

 

 

 

【 MENU 】

 

我們都點壽喜燒A5和牛嚴選部位及野菜盛 HK468

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(圖片來源:官方FACEBOOK)

 

更多菜單內容請點以下連結:

https://www.facebook.com/HiyamaHK/menu/?ref=page_internal

 

 

 

 

 

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前菜部分

分別是馬鈴薯泥、茶碗蒸、蕃茄梅汁果凍

馬鈴薯泥超級好吃!!

製作出來裡頭有許多蔬菜,鹹鹹的很有味道!!

茶碗蒸也很厲害

水水的又很熱

真的是很棒的前菜組合

 

 

 

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蕃茄梅汁果凍

清爽好吃~也很開胃

 

 

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一人有兩大片A5和牛

店員有介紹當天是使用宮崎嚴選A5和牛

油花真的很美麗 (´艸`*)

 

 

 

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壽喜燒部分有專人在另一個平台上料理後再端上桌

 

 

 

 

 

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從做至右分別是日本米飯、味增湯、漬物

再來就是中間的主角A5和牛啦~~

日本米飯很軟嫩、味增湯也正常味道~不錯

 

 

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漬物部分都料理的鹹鹹的很特別的味道

也很好吃(•ө•)♡

 

 

 

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首先是一片5分熟的和牛

店員表示兩片建議料理熟度

會先是5分熟,再來第二片是7分熟

配上蛋汁包裹著,超級好吃啊!!

A5和牛的味道真的不一般呀

 

而且看起來好像只有兩片和牛

其實一片是很長的

若真的要以切成小片來比較的話

大約一大片和牛有3-4片小片

所以兩大片和牛就大約是6-8片小片的肉片

吃完也覺得很飽呢

 

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第二次料理的7分熟和牛

配上幾樣蔬菜

最底下還有粉麵

 

 

 

 

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店員有在附上各一碗蛋汁給我們

 

 

 

 

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底下還有豆腐、醬汁

 

 

 

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最後是甜點

現在是柚子冰淇淋

好好吃!!!

超喜歡柚子(´∀`)♡

 

 

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最後再拍一張美景(๑´ㅂ`๑)

結論就是

環境優美食物頂級也很好吃

服務也不錯

非常需要常常吃的店!!

大推ヾ(゚ェ゚ゞ)

 

 

 

  日山 HIYAMA HONG KONG  

 

▌景點名稱:日山 HIYAMA HONG KONG

▌推薦指數:10  / 10 (純屬個人想法,僅供參考)

▌評論:環境優美,食物頂級又好吃!推薦~

▌預留時間:1.5 hr - 2 hr

▌營業時間:

Mon-Fri:12:00-15:00;18:00-22:00

Sat-Sun&PH:11:30-15:30;18:00-22:00

(實際情況有可能因各種因素考量而變更,前往前請再次至官網確認。)

▌電話: +852-2885-3203

▌地址: Shop OTE302 Level 3 Ocean Terminal, TST, KL (海港城)

▌低消:HK 250 - HK 600 

▌平均消費: HK 250 - HK 600 (一人)

▌FACEBOOK:https://www.facebook.com/HiyamaHK/?ref=page_internal


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